「薬食同源ブログ」綴りはじめ

薬食同源ひとなり公式オンラインストアを運営しております株式会社ひとなり代表の馬渡範久と申します。

「薬食同源ブログ」第一回目の投稿ですが、さて何からはじめましょうか。

弊店は「お客様の健やかさに寄与する」商品をお届けすることを旨としますので店名に「薬食同源」をつけています。
この看板に偽りのないよう私自身「薬食同源」の意味を考えた食生活を心懸けています。しかし、これまでには誤った方向に行ったこともありました。誤りに気がついた時には、正しい情報を確かめて軌道を修正してきました。
そして、社員達も健康でいてほしいと願っていますので、我が社では、数年前から私が居るときは毎昼に賄い飯を作って一緒に食べています。
癌や成人病の原因の話になると”食の欧米化”とよく言われてますから、賄い飯では従来日本人が食していなかった植物油、乳製品、小麦グルテン、砂糖を可能な限り使用しないようにして、先人が培って残してきてくれた日本の食の知恵を活かした献立にするようにしています。


写真は、62年の人生で初めて100マイル(約168km)のトレイルランニングレース「Mt.FUJI 100」で完走したときにゴールで撮られたものです。3回目の挑戦で初めて完走できました。40時間以上の長旅で疲れました。